焼き網で食パンを焼きました。
もう10年くらい前に買った、この本。
料理研究家、首藤夏世さんの「おばんざい」
が紹介されています。
最後の方に、
焼き網で食パンを焼く写真が掲載されていて
まさに、心に残るページでした。
この後、京都の辻和金網さんの、パンを焼く
網を知りましたが、どこで記憶が混じったの
か、あのページの焼き網が辻和金網さんに
すり替わってしまったのです。
我が家には、焼き網にしたら高価だから買え
ないよ〜!
ところが最近、似たようなのでお手頃な焼き
網を見つけてしまいました。
長いあいだ、記憶の隅に追いやられていた
のが、オモテに出てきた感じ(^^)
焼いてみます。
こんがり〜!
外はサクッと、中はしっとり。
昔、ストーブで焼いたのを思い出しました。
焼き網の跡も懐かしい。
あの頃はマーガリンでしたけど・・・ね。
バターをたっぷり塗って、いただきま〜す。
パサパサしないで、もっちり美味しい。
これなら、椎茸やシシトウを焼いても
いいなあ( ´ ▽ ` )ノ
念願だったトースト用の焼き網を手に入れ
て、しばらくはこれで楽しみます。
明日は何焼く?
いつも読んで下さり、
ありがとうございます(o^^o)
お手数ですが、応援のクリック!を
していただけると、嬉しいです。
料理研究家、首藤夏世さんの「おばんざい」
が紹介されています。
最後の方に、
焼き網で食パンを焼く写真が掲載されていて
まさに、心に残るページでした。
この後、京都の辻和金網さんの、パンを焼く
網を知りましたが、どこで記憶が混じったの
か、あのページの焼き網が辻和金網さんに
すり替わってしまったのです。
我が家には、焼き網にしたら高価だから買え
ないよ〜!
ところが最近、似たようなのでお手頃な焼き
網を見つけてしまいました。
長いあいだ、記憶の隅に追いやられていた
のが、オモテに出てきた感じ(^^)
焼いてみます。
こんがり〜!
外はサクッと、中はしっとり。
昔、ストーブで焼いたのを思い出しました。
焼き網の跡も懐かしい。
あの頃はマーガリンでしたけど・・・ね。
バターをたっぷり塗って、いただきま〜す。
パサパサしないで、もっちり美味しい。
これなら、椎茸やシシトウを焼いても
いいなあ( ´ ▽ ` )ノ
念願だったトースト用の焼き網を手に入れ
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by mansiehouse
| 2015-06-12 00:02
| キッチン道具
暮らしのひとコマと好きな器、京都、猫、ちょこっと北欧綴ります。
by kayon
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