料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など
昔から料理の本を見るのが好きです。
手に取れるところに一二冊出しておいて
すき間の時間にパラパラとめくります。
どうもその傾向は、ちゃんと作れていない
ときが多いようで、最近もまた一冊。
レシピが知りたいとかではなくて、刺激を
受けたいだけなのです。
野菜が足りてないなぁ・・・と感じていた
から、野菜のおかずの写真を見てホッと
しました。
農家の台所・一生食べたい野菜のおかず
Farmer's KEIKOさんの一冊です。
毎日でも食べ飽きない優しいおかず。
奇をてらったところがなくて、繰り返し
作りたいレシピがたくさん!
水曜日の休日、家にいなければいけない
用事がありまして、そんなときこそ家仕事。
野菜室の整理を兼ねて作り置き。
糸コンがあったので、明太子あえ。
かぼちゃの煮物と、れんこん・パプリカの
炒めマリネ。
小松菜の煮浸し、れんこんの梅おかかあえ。
しいたけ・エリンギの中華オイル漬け。
もう思いつくままなので、勝手に命名(^^;;
たくさんいただいたスダチも蜂蜜漬けに。
これで3日くらいは楽できます(^^)
副菜が冷蔵庫にあると思うと、かなり
気持ちが軽くなりますね。
今度は本のレシピを参考に、レパートリー
を増やしたいと思いました。
作っていたとき、私、お箸の使い方が
下手くそになったなあと、軽いショック
だったのですが、最後の洗い物で原因が
判明!
長さの違う菜箸を使っていたのです(笑)
それに気付かず調理を終えた事が・・・
もっとショックよ!
いつもご訪問下さりありがとうございます。
お手数おかけしますが、応援クリックを
いただけると大変嬉しいです(o^^o)
ショックを受けた私に
ポチッとお願いします
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すき間の時間にパラパラとめくります。
どうもその傾向は、ちゃんと作れていない
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レシピが知りたいとかではなくて、刺激を
受けたいだけなのです。
野菜が足りてないなぁ・・・と感じていた
から、野菜のおかずの写真を見てホッと
しました。
農家の台所・一生食べたい野菜のおかず
Farmer's KEIKOさんの一冊です。
毎日でも食べ飽きない優しいおかず。
奇をてらったところがなくて、繰り返し
作りたいレシピがたくさん!
水曜日の休日、家にいなければいけない
用事がありまして、そんなときこそ家仕事。
野菜室の整理を兼ねて作り置き。
糸コンがあったので、明太子あえ。
かぼちゃの煮物と、れんこん・パプリカの
炒めマリネ。
小松菜の煮浸し、れんこんの梅おかかあえ。
しいたけ・エリンギの中華オイル漬け。
もう思いつくままなので、勝手に命名(^^;;
たくさんいただいたスダチも蜂蜜漬けに。
これで3日くらいは楽できます(^^)
副菜が冷蔵庫にあると思うと、かなり
気持ちが軽くなりますね。
今度は本のレシピを参考に、レパートリー
を増やしたいと思いました。
作っていたとき、私、お箸の使い方が
下手くそになったなあと、軽いショック
だったのですが、最後の洗い物で原因が
判明!
長さの違う菜箸を使っていたのです(笑)
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by mansiehouse
| 2015-10-01 00:55
| 家しごと
暮らしのひとコマと好きな器、京都、猫、ちょこっと北欧綴ります。
by kayon
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