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料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など

昔から料理の本を見るのが好きです。
手に取れるところに一二冊出しておいて
すき間の時間にパラパラとめくります。


どうもその傾向は、ちゃんと作れていない
ときが多いようで、最近もまた一冊。
レシピが知りたいとかではなくて、刺激を
受けたいだけなのです。

料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502644.jpg

野菜が足りてないなぁ・・・と感じていた
から、野菜のおかずの写真を見てホッと
しました。


農家の台所・一生食べたい野菜のおかず
Farmer's KEIKOさんの一冊です。


毎日でも食べ飽きない優しいおかず。
奇をてらったところがなくて、繰り返し
作りたいレシピがたくさん!


水曜日の休日、家にいなければいけない
用事がありまして、そんなときこそ家仕事。

料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502691.jpg

野菜室の整理を兼ねて作り置き。


料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502606.jpg

糸コンがあったので、明太子あえ。


料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502665.jpg

かぼちゃの煮物と、れんこん・パプリカの
炒めマリネ。


料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502734.jpg

小松菜の煮浸し、れんこんの梅おかかあえ。


料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502783.jpg

しいたけ・エリンギの中華オイル漬け。


もう思いつくままなので、勝手に命名(^^;;

料理本に刺激をもらい、たまには常備菜など_a0336630_00502713.jpg

たくさんいただいたスダチも蜂蜜漬けに。


これで3日くらいは楽できます(^^)
副菜が冷蔵庫にあると思うと、かなり
気持ちが軽くなりますね。


今度は本のレシピを参考に、レパートリー
を増やしたいと思いました。


作っていたとき、私、お箸の使い方が
下手くそになったなあと、軽いショック
だったのですが、最後の洗い物で原因が
判明!


長さの違う菜箸を使っていたのです(笑)


それに気付かず調理を終えた事が・・・


もっとショックよ!




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by mansiehouse | 2015-10-01 00:55 | 家しごと


暮らしのひとコマと好きな器、京都、猫、ちょこっと北欧綴ります。


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