ひとり休日のお昼・お茶漬けみたいなパスタ!

ひとりのお昼はだいたい12時から1時半
くらいに食べる事が多くて、用事をしながら
適当に作っています。


今日は少し遅めのお昼です。


あっさり系のパスタが食べたい!


a0336630_23501620.jpg

いきなりですが、これを作りました。



思いつきの適当レシピなんですけど、書いて
おきますね。


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左上、昆布の佃煮、梅干し(甘め)
右上、小松菜を刻んだもの。
下、ちりめんジャコ、バター、わさび、ニンニク

わさび、ニンニクはチューブのを使用。


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バター、オリーブオイル、ちりめんジャコ、
ニンニクをフライパンに入れてから弱火で
じっくり。


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これくらいの軽さの火の入れ方です。
後は余熱で。


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パスタは後で入る塩分を考えて、ひとつまみ
程度の塩を入れて茹でています。


茹で上がったら、隣りのフライパンに直接
トングで移動です。ザルにはとりません。
じゃまくさいから(笑)


小松菜、昆布、わさびで和えます。
火加減は中火くらい。コショウを少し振ります。


トッピングは梅干しと、
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ぶぶあられ。


出来上がり〜♪
a0336630_23501906.jpg



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ぶぶあられが香ばしくて、イケますよ。
食感も程よくて(*^^*)


冷蔵庫に残っているものを片付けるのに
ちょうどいいと思います。


お漬け物の残りとか、佃煮とか。
まるでお茶漬けです。


もしも作っていただけるなら、お肉系が入っ
ていないのでバターでコクを出して下さいね。


こういう和風のパスタは夫には敬遠されて
作りづらいので、ひとりの時に作りたくなっ
て半分は試作です。


あー美味しかった!



お出かけされる場合は、歯磨きをしてから
にして下さいね(^^;;


小松菜さん、昆布さん・・・?








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by mansiehouse | 2015-12-10 00:01 | うちごはん


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