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8月ラストの京都・ゆったりランチ

雲行きが怪しい中、8月最後の京都へ出かけ
ました。今回は大人の遠足メンバー7人で。


まずは、ランチの写真から。


気になっていた「オステリア コナチネッタ」
さんへ向かいました。
場所は平安神宮の少し北、私達は車でしたが
市バス・熊野神社前から徒歩7分です。


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今年の4月オープンだそうです。


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ディスプレイが素敵なんですよ。

ひと皿ずつ出てくるランチコースを
シェアするスタイルにしていただきました。
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赤米のサラダ、イチジクとキュウリが入って
いました。フルーティで美味しい。
以下、写真は3人分です。


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生ハムとリコッタチーズ〜(^ν^)


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パプリカ、カボチャ、茄子のマリネ。


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そらまめと、???のソースを
トーストしたパンにつけて。
白いの何だったか思い出せません(^^;;

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トマトソースのオレキエッテ。
トマトが甘〜い。パスタの写真は2人分です。


このようにパスタの種類があり、説明して
くださいました。
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自家製ジンジャエール。濃いです、美味しい。

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アサリと茄子、バジリコ風味のパスタ。
アサリからいいスープが出て美味しかった。
白いのがパスタですよ〜。


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メイチ鯛・チェリートマトとオリーブの
オーブン焼き。


歓声が上がりました(*^^*) 7人でシェア!

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美味しいに決まってる。


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ボンベッテ・モッツァレラを包んだ
豚肩ロース。

もう、どれも美味しいのです。


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ドルチェは、パンナコッタと葡萄の
シャーベット。


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エスプレッソにしました。


お砂糖が入っていたアンティーク?の
アルミのカップが好きです。
かなりツボでした(*^^*)

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どれをいただいても、ハズレのお皿がなく、
シェフのこだわりとパワーに溢れています。
今まで味わった事がないイタリアンでした。
南イタリア・ブーリア州の郷土料理って、
こんな味わいなんですね。


たっぷり3時間を過ごさせていただき、誰か
のお宅でお食事している気分でしたよ。



美味しかったな〜(^^)
京都にまた伺いたいお店が増えました。


明日は日曜日に歩いたところなどを
書きたいと思います。




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by mansiehouse | 2015-08-31 01:50 | そとごはん

夫を巻き込む片付けのその先 ♪

ひと月前に断捨離宣言をし、少しずつ段取り
を考え中です。宣言しないと進まないから、
ダイエットと同じですね。


断捨離という言葉を知り、ブームになったの
はここ4〜5年でしょうか?
ご多聞にもれず、片付けの関連本に興味を示
し数冊購入していました。


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実際にはまだあるんですけど、読んだだけで
満足していました(苦笑)


その時だけは心に火がつきますね。


断捨離ブームが来る10年前に、いちばん最初
に読んだのが、大原照子さんの
「少ないモノでゆたかに暮らす」でした。

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今思えば、最初に読んだ事も影響している
かもしれませんが、私にとっていちばん心
にしっくりくる内容です。


数年前までは潔く処分する事に抵抗はなく、
ポイポイ捨てたりしていた私が、1年くらい
前から何か違和感を感じるようになったの
です。


断捨離というと、大量に処分するイメージが
つきまといませんか?
簡単に断捨離!と口にする、私ももちろん
そうです。今回の断捨離宣言がいい例ですね。


なんでもかんでも捨ててきた私が最近になっ
て物を大事にしようと思い始めたのです。
綺麗な状態のものはなるべく引き取り手を
探すようにしています。


減らすだけが目的ではないはず。
その先にある何か、人によって様々だと思い
ますが、私の場合はこれからの人生を楽しむ
ための通過点だと捉えています。


大量に処分しなくてもいいんです。
どこに何があるか把握できるレベルまで
整理できさえすれば。ね。


しかし・・・
見えるところはスッキリ片付いている我が家
ですが、実際はたくさんの物が詰め込まれて
いて、管理しきれていない。
見えないところは後回し(^^;;


ここが問題ね〜!


夫の部屋は散らかってはいないけど、大量の
物で占領されています。
今回初心に帰るべく、片付け本を読み直そう
と先ほどの数冊をテーブルに並べておいたら
、案の定引っかかって来ました( ´ ▽ ` )ノ


やったぁ。


数冊の中から「少ないモノでゆたかに暮らす」
を読み始めた様子。
じっくり読んでくれたまえ(笑)


夫の意識を変えない限り、我が家の片付けは
進みませんからね。
自分の場所は自分でしようね〜!


そして、ある程度の期限を設け、コツコツと
進めて行きたいと思います。
ダラダラやると一生終わらない。
私の担当スペースは春までに。


夫はまだ本を読み始めたばかり、
ちょっとかかるかな。



心豊かに暮らせる老後を目指し、我が家流の
片付けスタートです(*^^*)




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by mansiehouse | 2015-08-30 00:01 | 家しごと

私がごはん作るって、いつ決まったのかな?

仕事もプライベートも、やる事や考える事が
いっぱいいっぱいで、充実してるといえば
そうなんですが・・・
慢性的な睡眠不足で、仕事帰りのバスでは
乗り越しそうになるくらい眠気が襲ってきま
す。アブナイアブナイ!


そんな日常でも日曜日に出かけるのは息抜き
になります。リフレッシュできます。
普段は日曜日に出かける事を想定して、日曜
日の為の食材の買い物はめったにしません。


先週、今日の予定は?と夫に聞くと、
行かな〜い。休む〜。
あっ、そ~ ・・・


昼前になり、腹減ったな〜!
来たよ来たよ。


買い物してませんからね。
そう思うのは私にやる気がない証拠。
私、そんなに空いてない(^^;;
何もしたくないよ。たまには作って欲しいよ。


ちょっと待って。そもそも私が作るって、
いつ決まったんだ?
もう何10年も作ってきてるけど、当たり前に
なってるけど。


疲れているとき、そう思う事ありませんか?


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ブツブツ言っても仕方がない(^^;;


野菜室の整理を兼ねて、今日の一食!

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何故かキュウリがたくさんあって、2本を
コロコロに切ってみた。

これ食べて〜!
やる気の無さが反映されて、2個しかない卵
さえ茹でるの失敗です。
1個はボツ(泣)



別の日のごはん。
しんどくて、ここまでが限界でした。

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何これ?でしょう?へへ。


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牛肉をすき焼きのような味にして、
ごはんに乗っけたの。


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これがあったから、完結する事にして
しまいましたぁ。



疲れていてもお腹は空きます。
なんとかかんとか、日々を乗り切って
おります。



皆さん、頑張りましょうね(^ν^)




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by mansiehouse | 2015-08-29 00:01 | うちごはん

ずっと使ってきた角型のザル・これしかない。

数日前の記事で、洗ったブドウを入れていた
赤いザルについて、ご質問をいただきました。


毎日使っている角型のものです。

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私にとっては見慣れたザルで、本当は
ステンレスに買い替えたいと思っている
ほどです。
こんなもの、ご紹介していいのかな。
使い込んだ古いザルです(^^;;


結婚したばかりの頃に買い求めました。
赤いのを探していた訳でも、四角いのに
こだわっていた訳でもありませんが、
使ってみるとこの型が実にいいのです。


買い物のついでに見つけ、角型を大小、
小さい丸いのを2つ。


当時家にあったのは、ステンレスの大き目の
ザルがひとつだけ。
何とも味気ない、実用重視のものでした。
結婚したばかりで可愛いのが欲しかったん
でしょうかね?よく覚えていませんが。


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この角型で浅いタイプは、水切りする面積
が丸型に比べて広く、効率がいいのです。
素麺などの水切りは平たく置くよりも、斜め
に立てておくとしっかり水が切れます。


たくさんの野菜は、大小を駆使して水切り
したあと、バットに並べていくので2つで
事足りています。
少ない時は一緒に買った小さい丸型を使い
ます。

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ずっと奥のホーローのボウルは、なんと!
夫の独身時代のものです。
まだまだ現役(o^^o)


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あと、ホーローのもう少し大きいボウル2つ
を足すと、いつものラインナップになります



かさばらないので収納もコンパクト。
食洗機に入れても邪魔になりません。
手でも洗いやすいです。


もう長年使ってきたので、気分的には
赤い色ではなく、ステンレスに落ち着きた
いと思いますが、もったいないしね〜。



それに、やっぱり可愛いかな?




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by mansiehouse | 2015-08-28 00:10 | キッチン道具

失敗ジャムを100%ジュースで作り直し。

日曜日に作ったジャムなんですけど。
冷蔵庫の野菜室に入れておいたら、
予想通りの結果が・・・・・・(泣)


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ひっくり返してもこんな具合でして。


室温にまで戻すと

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これが、


こうで、
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なんか佃煮みたいです。



水を足してもう一回やり直してみようかと
考えましたが、作るときは一滴の水も使わ
なかったのに、残念すぎるから、


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ちょうど家にあったウェルチを足してみる
事にしました。
我ながらGOODアイデア071.gif
葡萄同士ですしね〜。


もう、お鍋は出しませんよ。
容器の上の方をスプーンで2杯ほどすくい、
ジュースを大さじ3くらいドボドボ〜。
レンジで1分半!
最後の10秒はドンドン‼︎ と、太鼓叩くみたい
な音がしました。怖〜っ(苦笑)
爆発するかと思いました。

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出来た。


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なめらかそうになりました。



確認します。
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ほっ(^_^)


と、思ったのも束の間。


食べてみたら、甘いのなんのって。
世の中にこんな甘い食べ物があるのかと
思うくらい。


気分が悪くなりそうな甘さです。
考えてみれば、飴化するほどお砂糖が
入っているんですよね。
最初の段階、葡萄の糖度を考えずにお砂糖
を入れたのが間違いの元でした。


でもですね。
甘過ぎた事を除けば、このやり方はイケるん
ではないかと思います。
出来上がりが固くなってしまった場合は、
100%ジュースで緩めるとお好みの仕上がり
に調整出来ますよ(^^)


インチキくさいですけど。


パンに塗るのは諦めて、ヨーグルトソース
にしよう。




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by mansiehouse | 2015-08-27 00:01 | 家しごと

きっかけをくれた天然生活・創刊号VOL.1

2003年の秋に天然生活という雑誌が創刊
されました。VOL.1 です。
この時は3カ月に一度の発売だったと思いま
す。


3冊ほど発売されたあと、2004年6月に創刊号
が出ました。
アレレ?4冊目(私の記憶では)にして、また
創刊号ですか・・・と、その時は思いました
けど、細かい事はまあいいか。


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これが、本当に最初の一冊です(^^)


いろいろな意味で、生活スタイルを見直す
きっかけをくれた、想い出深いVOL.1 です。
気付かせてもらったというか。



後ろの方に
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北野天満宮の骨董市に、掘り出し物を探しに
行く記事が掲載されていました。


併せて古伊万里の特集もありました。


骨董とは無縁、そして何も知らない私には
未知なる世界の入り口です。
妄想が膨らみ、行きたい熱が高まり、とうと
うひとりで出かけてしまいました。
もちろん、骨董市も初めてです。

そして、この頃の私は京都に詳しくはなかっ
た。


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事前学習をし過ぎて、蕎麦ちょこを買わなく
てはいけない気持ちになっていました。


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値切りの出来ない、あかんたれ!の私は
ちょっと頑張りました。


しゃがんで、おっちゃんと話し込み、五百円
の値切りに成功( ´ ▽ ` )ノ たぶん、人生初。
3500円で買いました。底に欠けがあります。
綺麗なのは7000円と言われ、おっちゃんの
言葉は頭の中を擦り抜けて行きました。


江戸時代後期の、たこ唐草!
食器棚の奥で、コーヒーのメジャースプーン
を2本立てています。



この日がきっかけで、私の京都通いは年々
加熱し、現在に至っています。



天然生活を初めて見たとき、新鮮な空気が
入ってきた様で、その気持ち良さに吸い込
まれました。
何か、原点に帰る道しるべを示してもらっ
た気がしたのです。
現実はなかなかそうもいきませんが、少し
でも生活スタイルをお手本にしたいなぁと
思うのです。



現在は、最初の一冊が手元にあるだけ。



これだけは記念に残しておきたいです。




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by mansiehouse | 2015-08-26 00:01 | BOOK

天然生活の表紙っぽい!おやつの時間 ♪

2週間前に京都のカフェ、shizuku さんで
テイクアウトしていたガトーショコラ。


冷凍してありまして、日曜日にいただき
ました。


ちょっとお店みたいにしたくて、小細工を。


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お皿は両方共、知恩寺の手作り市で買った
もの。チーズケーキやガトーショコラを
乗せたくなります。


一度目にスルーして、2度目覗いたら少し
値下がりしていて、3度目には更なる値引き
になって、迷わず買ったという経緯がありま
す。この日の買い物は忘れません(^^)
いい出会いがありました。


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たぶん、オレンジが入ったガトーショコラ。

食べてわからないかなぁ(^^;;

粉糖でお化粧!


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白いのはクリームチーズ。


作ったばかりの葡萄のジャムをON。
(すでに固くなり始めていました(苦笑))



この写真を撮って気づきましたよ。

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あれっ?

天然生活の表紙っぽくない?


ぽいぽい( ´ ▽ ` )ノ




かなり、気分が良くなったのでした。



飲みものは無いのか〜い?






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by mansiehouse | 2015-08-25 00:01 | おやつ

葡萄のジャム・失敗したかな?

何かのジャムが作りたくてウズウズ・・・
していたら、実家からもらってきた葡萄が
あるのを思い出しました(^ν^)



葡萄のジャムを作るのは初めてです。


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房から外して計ってみると、約1キロありま
した。


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いまどき、こんなん使っているのは私だけ?
でも結構気に入っているのです。
私と一緒に嫁に来た、同志です。


洗って半分に切って、種を取ります。

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この種はお茶のパックに入れて、一緒に
煮込みます。どなたかのレシピを参考に
させていただきました。
覚えていたのはこれだけで、あとは自己流
で。
皮も食べる気満々です(o^^o)


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グラニュー糖をまぶし、30分くらいそのまま。


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レモン汁を適量加え煮込んでいきます。
アクはこまめに取りました。
以外とこんな作業が好きです。


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出来上がり。
この色は想定の範囲内。


30分ほどしてスプーンですくってみたら、
かなりゆるい。
ここで止めておけば良かったのに、判断ミス。


さらに5分煮込んで、上手く出来たと満足し、

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分かりますか?
葡萄のカタチが残っていたのに、崩れて
います。この時点では少しゆるめで、冷め
たら丁度良くなるはずだったんです。


熱湯消毒していた瓶に詰めました。
ひとつはWECK、ひとつは空瓶。
あんなにあったのに、出来上がりは
たったこれだけ。

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味見に少し取り分けておきました。


しばらくして、さあ試食〜(^^)



か、か、固い・・・葡萄の飴?

いやいやい〜や・・・これはジャムのはず。


しかし、スプーンで食べる飴 (^^;;



瓶に詰めた2つを冷蔵庫に入れたらどうなる
んでしょう。



想像するだけでも怖いよ〜(涙)




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by mansiehouse | 2015-08-24 00:01 | 家しごと

黒い器のコレクション!

きっかけは10年くらい前にさかのぼり
ますが、ここ数年で集まってきている
のが黒い器です。



所有している数の確認を兼ねて、
集合させてみました。

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正確にはこの他にも黒に入れてもいいかな
と判断できる器がありましたが、大体この
くらいです。


何といっても、シンプルの極みみたいな
佇まいが好きです。
背筋が伸びる感じがするから?


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hanaさんの器
見る角度によってはシルバーにも見える墨黒
です。硯の様な肌触り。完璧〜!
小さく立体的なクロスがワンポイントに。
お皿のフチにチョン!
リムがあるので洋食も決まります。


よく似ていますが、

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こちらは、中村恵子さんの作品。
栃木県益子で御活躍。
リムが細いので、また雰囲気が変わります。


黒いお皿は、慌てて作ったおかずでも
余白を考えて盛り付けすると、それなりの
一品に見えるところがマル!
粗食は器が助けてくれます。私にとって
これは重要です。


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tomocoubouさんの作品。
台形のカタチが珍しい小鉢。
和洋中、何にでも合う万能選手です。
果物やアイスも入れたりします。


最近仲間入りした、su-nao home さんのは

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箸置き5つと、


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ロングプレート
サンマとか、長いお魚にぴったり。
おにぎりと、卵焼きと、お漬け物とか(^^)


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八角のお皿は、ちょこっとおかずはもちろん、
和菓子や小さめのケーキにもいいかな。



そして、そして、黒い器のスタートになった
のは、

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京都の草星さんで求めたこの2枚。
10年以上が経過して、いい感じの艶が
出ています。色にも変化あり。


作家さんの名前を聞いたけど、忘れてしまっ
たので、お店まで持参して教えていただこう
かと考え中。



最後はお馴染みのHASAMI・ブロックマグ
スープ!とプレート。

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艶々〜(^ν^)


黒い器をひとつ、普段の食卓に組み合わせる
だけで、ピリッと締まり、グレードアップ
した気分になるのです。気分、気分。


白いシンプルとは全く違う、不思議な魅力が
黒い器にはあります。

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楽しいです( ´ ▽ ` )ノ 美しいです。


また見つけたら、買うかも知れません。



夫よ、許しておくれ〜〜!
美味しいご飯、作る努力しますから。


ま、関心薄いですけどね。




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by mansiehouse | 2015-08-23 00:01 |

リボンとレース♪ かっさマッサージその後

ちょっと、これ見て下さい。

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何に見えますか?


顕微鏡で見る新種の生物みたいでしょう。


眺めていたら、そんな気になってきて
写真を撮ってみたんですけど。


でも、これならわかりますよね。

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レース〜!


何かというと、生活感たっぷりの洗濯物です。
カーテンレールに引っかけて干してます。
後ろから光が当たると影絵みたいだなと。

乾いていない洗濯物の写真ですみません。

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左は2年前のZARA、右は去年のZARA!


よく、サバサバした性格だと言われますが、
それに反して、こういうレースとか刺繍もの
が結構ツボです。
スカートはあまりはかないので、ジーンズと
合わせる事がほとんどですけど。


こういうのをスカートに合わせるのは似合わ
ないし、女らしくなりすぎて苦手なんですね



だけどビーズにも弱いです。矛盾だらけ(^^;;




夏の終わり、冬の終わりを見計らい、洋服
の断捨離を大きく進めるつもりで、いろいろ
とチェックをしています。


アッサリが多いかなと思っていたのに、以外
とレースや刺繍ものが目に付き、ちょっと
びっくり。
たまには大がかりにやるべきですね。
分類すると、頭と心の整理になります。


春までには半分近くに減らしたいです。



先月かっさマッサージの事を書きましたが、
その後の報告です。


顔はたまにしかやらなくなりましたが、頭皮
は毎日続けています。
お風呂でシャンプーついでにグリグリ。
少なくとも寝るまでは、顔がグッと上がって
います。パソコン疲れの眼も一時的ではあり
ますが、パッチリとします(^^)
良かったらお試しを〜!


週一くらいでやる顔マッサージは、私の場合
柔らかくなりすぎる気がするんですよね。
凝りがほぐれている証拠かな?これでいいの
かな?




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by mansiehouse | 2015-08-22 00:01


暮らしのひとコマと好きな器、京都、猫、ちょこっと北欧綴ります。


by kayon

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